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  目前，国内工业上淀粉及变性淀粉等粉体干燥常采用气流干燥，在大中专院校、科研单位、相关企业进行相关研究和中试用时，淀粉及变性淀粉等粉体干燥的方法一般有以下几种。
  
  一是先采用离心机干燥或者抽滤等方法进行固液分离后，用烘箱烘干，烘干时容器表面需要加上罩子，防止杂物进入，也防止物料吹跑，但是所干燥的粉体往往容易结块，需要进行粉碎处理。
  
  二是采用喷雾干燥，可以将含水量60%以上的乳液快速干燥至含水0.5%以下的产品，且产品的分散状态良好，也不需再磨粉碎。但是存在能耗高、容易产生贴壁现象和拉稀现象，调试合适的操作参数很不容易。因此实验室中试的粉体干燥方法和工业生产所用方法相差甚远，在以后的成果推广时造成较大的不确定因素。
  
  而目前工业生产中常见的气流干燥装置由于干燥时间短，一般需要较高的干燥管道，其干燥管道往往超过20米，安装高度大大限制了其在大中专院校、科研单位、相关企业实验室的应用。另外工业化的气流干燥设备是一个完整的复杂系统，有加热锅炉、除尘系统、分离系统等构成，占地面积庞大。因此，目前还没有在实验室中试用气流干燥机进行淀粉干燥。