与大多数干燥机（例如旋转式，喷雾式或输送机）的描述性名称不同，闪蒸干燥是指干燥方式而不是设备类型；闪蒸干燥系统没有单一的系统配置或组件设计，气流的路径可以是单个长管，驼背式，环形设计或一系列旋风分离器，每种配置都具有独特的特性。
例如，一根长管将需要较少的能量来补偿损失，并且可以处理高生产率；回路设计可根据水分含量进行分类和增加停留时间，或者可以通过在干燥机中研磨物料来减小粒径。
闪蒸干燥系统使用加热的载气（通常是空气）将物料气动地通过
闪蒸干燥机（闪蒸管）输送到一级气体分离装置（常见的是串联或并联的旋风器或一系列旋风器）中。从热气体发生器将载体引导或压入进料喉，该热气体发生器将气体加热到所需的工作入口温度。
在进料喉中，气体夹带进料，并且当产品通过系统输送到主要气体/产品分离设备时，水分迅速蒸发。由于整个产品都夹带在气流中，因此通常都安装一次产品收集（通常是旋风除尘器）以及二次和三次集尘（例如多克隆，袋式除尘器，洗涤塔和静电除尘器）以满足排放限制。
